Manter açougues, supermercados e distribuidoras de carnes dentro das normas sanitárias é essencial para evitar multas, interdições e problemas com a fiscalização.
Na Sanitas Consultoria Veterinária, oferecemos Consultoria de Alimentos e Responsabilidade Técnica, garantindo que seu estabelecimento atue com segurança, legalidade e credibilidade.
Atendemos estabelecimentos alimentícios que manipulam e comercializam carnes, ajudando a manter a conformidade com as normas sanitárias.
Açougues e casas de carnes
Locais que realizam o corte, manipulação e venda de carnes frescas diretamente ao consumidor. Auxiliamos na implementação das Boas Práticas de Fabricação, armazenamento adequado e controle sanitário
Supermercados e minimercados
Empreendimentos que comercializam carnes e derivados em balcões de atendimento ou autosserviço. Garantimos que os processos de armazenamento, refrigeração e exposição dos produtos estejam dentro das normas.
Distribuidoras e frigoríficos
Empresas que armazenam e transportam carnes em grande escala. Nosso serviço ajuda na adequação das instalações, controle de temperatura e rastreabilidade dos produtos
Locais que utilizam carne no preparo de refeições, como churrascarias, cozinhas industriais e rotisserias. Trabalhamos para garantir que as operações sigam as exigências sanitárias, desde o recebimento da matéria-prima até o preparo final.
Somos especialistas em segurança alimentar e legislação sanitária, ajudando empresas a se manterem dentro das normas, evitando prejuízos e garantindo a qualidade dos alimentos oferecidos aos clientes.
Nosso compromisso é oferecer um serviço humanizado, estratégico e eficiente, protegendo a sua empresa contra autuações e assegurando a satisfação dos seus consumidores.